drecom_toretate_shonのブログ

腰越の海を散歩してみたら、今年も始まっていました。ワカメ干し・・・・上がったばかりのワカメを大きな鍋でさっと茹で、色が変わったところを干して干しワカメにします。





この新ワカメ、実に柔らかくておいしいですよ。














ワカメの風味をお伝え出来ないのが残念です。